Turizm Röportajları

ORS Yönetim Kurulu Üyesi Denis Benli ve ORS Ürün Müdürü Olcay Ünlü ile ORS’nin turizm sektörüne yönelik geliştirdiği yapay zeka destekli yeni sistemi, otellerin misafir iletişimi, satışa dönüşüm süreçleri, sosyal medya yönetimi ve operasyonel verimlilik alanlarında sunduğu çözümler üzerine bir…

Başkasının Hayali………… Senin İçin Sıradan Olan, Başkasının Hayali Olabilir. Yıllarca her sabah otele erken girerdim. Lobide temizlik ekibi son rötuşları yaparken, mutfaktan kahvaltı kokusu yayılırken, resepsiyon ekibi günü açarken. Sıradan bir sabah. Sonra ilk misafir inerdi asansörden. Camın önünde durur,…

Qlusive Hotel Kuşadası’nın mutfağında, misafirleri şaşırtmayı ve onlara beklediklerinden çok daha fazlasını sunmayı hedefleyen tutkulu bir şef var: Eren Erdem. Almanya’da doğup Adana ve Hatay’ın köklü yemek kültürüyle yoğrulan, ardından Hırvatistan’da gastronomi eğitimini tamamlayan Şef Erdem, hayatını adeta mutfağa adamış bir…

Dünya turizmi her yıl milyarlarca insanın hareket ettiği dev bir ekonomi. Çin’den Amerika’ya, Almanya’dan İngiltere’ye kadar uzanan bu büyük pazarlar, küresel turizmin ana damarını oluşturuyor. Ancak bu dev pastadan pay almak, her destinasyon için aynı ölçüde mümkün değil.Dünyanın en çok…

Turizm endüstrisi, sadece “yatak kapasitesi” üzerinden kurulan rekabet modellerini çoktan geride bırakmadı mı? Verinin, teknolojinin ve kârlılık odaklı stratejilerin başrolde olduğu bir dönemdeyiz. Günümüzün dijital ekosisteminde başarı; sadece doluluk oranlarıyla değil, bu doluluğu hangi maliyetle ve hangi kanal karmasıyla sağladığınızla…

Satın Alma departmanına hep güleriz. “Satın alma mı, satın sakın alma mı?” Adam bütçe sıkışık, tedarikçi gelmez, stok biter, iş yapmaya çalışır ama adı üstünde, satın sakın alma departmanı olur çoğu zaman. Klişe espridir. Şimdi aynı şakayı konaklama sektörüne yapıyoruz,…

Qlusive Hotel Kuşadası Otel Yöneticisi Gülşen Özbeğen ile kariyer yolculuğunu ve sektöre dair bakış açısını konuştuğumuz keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. İşini “insan hikayelerine dokunmak” olarak tanımlayan Özbeğen, uluslararası standartlar ile geleneksel Türk misafirperverliğini harmanlayan rekabetçi bir hizmet modelinden bahsediyor.Avrupa’daki otelcilik…

Küresel ekonomide son yıllarda yaşanan dönüşüm, üretim odaklı rekabet anlayışından hizmet odaklı bir rekabet modeline geçişi hızlandırmıştır. Özellikle turizm, gastronomi ve konaklama sektörleri; ülkelerin ekonomik büyümesinde kritik rol oynayan alanlar haline gelmiştir. Türkiye gibi turizm potansiyeli yüksek ülkelerde ise bu…

Konaklama sektöründe yıllardır süregelen bir konfor alanı vardı: operasyon çalışıyorsa, sistemler ayakta duruyorsa, Bilgi Teknolojileri görevini yapıyor sayılırdı. Ancak bu yaklaşım bugün artık tehlikeli derecede yetersiz. Çünkü otelcilik, fark edilmeden ama kökten bir dönüşüm geçirdi. Artık mesele “hangi PMS’i kullanıyorsun?”…

Sektördeki Arkadaşıma….Dün can dostum İlyas Türkkan’la sohbet ediyorduk. Yıllarını otel yazılımlarına vermiş, sektörü içeriden bilen biri. Konu Antalya ile başladı, ama her derin sohbet gibi bu da başka bir yere çıktı. Sonunda masada tek bir soru kaldı: Bu sektörde gerçekten…