Otellerde kadın çalışan sayısı artıyor. Limak Hotels bünyesinde yüzde 33 oranında kadın çalışan istihdam edilirken, Antalya Lara’da yer alan Limak Lara Deluxe Hotel’in mutfak kadrosunun şimdiden yüzde 50’sinden fazlasını kadınlar oluşturuyor.
Limak Hotels Genel Koordinatörü Hakan Saatçioğlu yaptığı açıklamada, Limak Turizm grubu olarak kadınların çalıştırılmasına önem verdiklerini söylerken, “Biz Limak Holding olarak kadınlarımızın çalıştırılmasına önem veriyoruz. Şu anda tüm Limak Hotels bünyesinde yüzde 33 oranında kadın çalışan istihdam ediyoruz. Bu rakamın artması en büyük dileğimiz. Bu konuda Limak Turizm grubu olarak hedefimiz yüzde 45 kadın istihdamı sağlamak” dedi.
Turizmde kadınlara ihtiyaç var
Kadınların özellikle turizm sektöründe daha çok yer almasının gerekliliğini dile getiren Hakan Saatçioğlu, “Turizm sektöründe daha fazla dokunuş yapabilecek genç enerjilere ve kadın yöneticilere ihtiyacımız var. Onların parmak uçlarına, konulara farklı yaklaşımlarına, farklı bakışlara ihtiyacımız var.15-20 yıl önce kadın yöneticiler daha çok vardı, ama maalesef şimdi azaldı. Sektörde, kadın çalışanlarımız daha çok houskeeper, Guest Relation veya resepsiyon olarak görev alıyorlar. Mutfak başta olmak üzere diğer departmanlarımızda da kadın çalışan sayımız artıyor. Kadınlarımız mutfakta hijyen konusunda özenli çalışıyorlar. Kesinlikle mutfağa dokunuyorlar. Onların mutfakta sayılarının artması ile adeta argo konuşmaların azaldığını görürken, saygının artması da gözle görülüyor. Kadınlarımızı her departmanda orta ve üst pozisyonlarda daha fazla görmek istiyoruz. Ben inanıyorum ki, mutfak şeflerimiz, yiyecek & içecek müdürlerimiz yakında kadınlarımızdan oluşacak” dedi.
Limak Lara Deluxe Hotel’in mutfağında kadın sayısı erkek çalışan sayısını geçti
Öte yandan Limak Lara Deluxe Hotel’in Mutfak Şefi Halil Gökmenoğlu’nun büyük desteği ile çalışan kadınlar, görev aldıkları süre içerisinde yoğun bir tempo ile birbirinden güzel lezzetleri konuklarla buluşturuyorlar.
Limak Lara Deluxe Hotel Mutfak Şefi Halil Gökmenoğlu bir hayalini gerçekleştirmekte olduğunu söylerken, kadın çalışan istihdamının hızla artmasının önemine dikkat çekiyor:
“41 yıldır sektörde hizmet etmekteyim. Otelimiz Limak Holding bünyesinde, bin 500 yataklı. Uzun yıllardır otelimizin mutfaklarında kadın personeli daha çok çalıştırmayı arzulamıştım. Şu anda mutfakta çalışan bayanların sayısı yüzde 50’yi geçmiş durumda. Bu da beni oldukça mutlu ediyor. Sektörün buna ihtiyacının olduğunu düşünüyorum. Kadın çalışanlarımız çok özverili çalışıyorlar. Bu işi oldukça istekli yapıyorlar. Biz de bu konuyu ciddi bir şekilde destekliyoruz” diye konuştu.
