Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden Gault&Millau, 17–19 Temmuz tarihleri arasında Club Marvy’nin Ege atmosferinde gerçekleşecek özel bir etkinliğe imza atıyor. Gastronomi dünyasının yıldız şeflerini ve çağdaş sanatın güçlü isimlerinden Fırat Engin’i aynı kültürel çatı altında buluşturan Signature Dining Experience, uluslararası lezzetleri sanatla harmanlayan bir deneyim sunuyor.
Gökmen Sözen Liderliğinde Uluslararası Gastronomi Zirvesi
Gault&Millau Türkiye Temsilcisi, Sözen Group CEO’su ve Gastromasa’nın kurucusu Gökmen Sözen’in kürasyonunda hayata geçirilen bu özel organizasyon, Türkiye gastronomisinin küresel ölçekteki gücünü yansıtıyor. Club Marvy’nin doğayla iç içe sürdürülebilir yaşam felsefesiyle Gault&Millau’nun uluslararası vizyonunu birleştiren etkinlik, farklı coğrafyalardan gelen şefleri ortak bir gastronomi dili etrafında topluyor.
İki Gün, Yedi Şef, Sınırsız Deneyim
Club Marvy, 17-19 Temmuz tarihleri arasında gastronomi dünyasının saygın isimlerini ağırlayarak konuklarına unutulmaz bir lezzet yolculuğu vadediyor.
1. Gün: İmza Lezzetler ve Küresel Vizyon
Etkinliğin ilk gününde uluslararası dört konuk şef, kendi mutfak kültürlerini ve imza yorumlarını aynı sofrada buluşturuyor:
-
Cristina Bowerman: Roma’nın tek Michelin yıldızlı kadın şefi ve Club Marvy’deki Buono.Italiano restoranının mutfak vizyonunun mimarı.
-
Floriano Pellegrino: İtalya’nın Michelin yıldızlı BROS restoranının kurucu şefi.
-
Grégoire Berger: Dubai’deki Michelin yıldızlı Ossiano restoranındaki çalışmalarıyla tanınan dünyaca ünlü şef.
-
Sinem Özler: Anadolu’nun kaybolmaya yüz tutmuş tariflerini yerel ürünlerle çağdaş bir bakış açısıyla yorumlayan Seraf Restaurant şefi.
2. Gün: Yerel Dokunuşlar ve Modern Yorumlar
18 Temmuz’da gerçekleşecek ikinci gün programında ise Club Marvy’nin ev sahibi şeflerinden Ahmet Güzelyağdöken, Ege mutfağını sürdürülebilir gastronomi anlayışıyla misafirlerle buluşturuyor. Güzelyağdöken, sofrasını şu isimlerle paylaşıyor:
-
Tekuna Gachechiladze: Gürcistan modern gastronomi sahnesinin öne çıkan ismi.
-
Çiğdem Seferoğlu: Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yaratıcı sunumlarla yorumlayan başarılı şef.
Sanat ve Gastronomi Bir Arada: ‘Ayakta Kalma Egzersizleri’
Gastronomi programını tamamlayan kültürel etkinlik ise Club Marvy’nin çağdaş sanat alanı Atelier Marvy’de gerçekleşiyor. Sanatçı Fırat Engin’in ‘Ayakta Kalma Egzersizleri’ başlıklı yeni sergisinin açılışı, sanatçının farklı dönemlerde ürettiği eserleri kavramsal bir çerçevede izleyiciyle buluşturuyor. Bu sergi, hafta sonu boyunca gastronomi deneyimini sanatsal bir derinlikle taçlandırıyor.
