MUSEUM HOTEL, DÜNYA MUTFAKLARINI KAPADOKYA’DA BULUŞTURDU
Museum Hotel, Anadolu ve Meksika mutfaklarını aynı masada buluşturan “Four Hands Dinner” etkinliğiyle unutulmaz bir gastronomi deneyimine ev sahipliği yaptı. Şef Saygın Sesli ve Michelin yıldızlı Şef Rodrigo Rivera Río’nun hazırladığı özel menü, Kapadokya’nın büyüleyici atmosferinde gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.
İki Kültür, Tek Sofrada Buluştu
Relais & Châteaux üyesi Museum Hotel’in “Chefs at the Museum” serisi kapsamında düzenlenen etkinlik, Lil’a Restaurant’ın “Rising Chef” ödüllü Şefi Saygın Sesli ile Meksika’nın önde gelen şeflerinden Rodrigo Rivera Río’yu bir araya getirdi. Anadolu’nun yerel malzemeleriyle Meksika mutfağının çağdaş dokusunu harmanlayan iki şef, sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımlarını özel bir menüyle misafirlere sundu.
Gecenin Menüsünden Öne Çıkanlar
Etkinlikte sunulan menü, iki farklı kültürün lezzet mirasını yansıttı. Misafirler; Atropellado kroketi, yavru keçi infladita, Antep fıstıklı pipían ve karides, kuzu barbacoa, picaña SRF ve keçi sütlü mostachon gibi özel tabaklarla benzersiz bir tat yolculuğuna çıktı.
“Gastronomi Bir Kültürel Diyalektir”
Museum Hotel Kurucu Ortağı ve Lil’a Restaurant Kreatif Direktörü Tolga Tosun, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Gastronomiyi yalnızca bir hizmet değil, kültürel bir anlatı biçimi olarak görüyoruz. Relais & Châteaux ailesinin bir üyesi olarak dünya mutfaklarının yaratıcı temsilcilerini Kapadokya’da ağırlamak bizim için hem bir sorumluluk hem de bir heyecan. Bu gece, iki şefin değil, iki kültürün diyaloğuydu; Anadolu’nun kökleriyle Meksika’nın enerjisini buluşturduk.”
Sınırlı katılımla gerçekleştirilen etkinlik, Kapadokya’nın uluslararası gastronomi sahnesindeki yerini güçlendirdi ve bölgenin bir “lezzet destinasyonu” olarak öne çıkmasına katkı sağladı.
