11.Resort Kongresi’nde “Konaklama sektöründe neler oluyor? ” başlıklı panelde Kilit Hospitality Group Yönetim Kurulu Üyesi Tolga Kilit konuşma yaptı.
Kilit, ‘Personel’ konusuna vurgu yaptı.
Tolga Kilit Otellerin kimyasında neler oluyor sorusunu “Bu çok zor cevap verilecek bir konu. 8 sezondur turizmin içindeyim. 5 sezon krizle geçti. Şimdi de pandemi dönemindeyiz. Ancak bunu da atlacağız” diye cevapladı
EN BÜYÜK HAYALİM PERSONEL AKADEMİSİ
Kilit: “Şu an en büyük sıkıntımız personel. Bir Gastronomi Eğitimcisi ile konuştuğumda durum 5 yıl sonra mutfak elemanı bulamayacağız diyerek durumumuzu ortaya koydu” dedi.
Tolga Kilit sözlerine şöyle devam etti: “Personel konusunda hem sayı hem de nitelik anlamında sıkıntı yaşıyoruz. Antalya olarak personele bir akademi kurmalıyız. Bu konuda 1955 ten bu yana hizmet veren grup olarak elimizde akademi için malzeme iz var. bunu akademiye dönüştürmek için imkan var. Gastronomi anlamında her türlü desteği vermeye hazırız. Bu konu Bakanlık olarak teşvik ve destek verilmeli ve masaya yatırılmalı. Bunu gerçekleştirirsek Türk Turizmi ivme kazanarak başarılı işlere devam edecektir.”
