كارسامباك هي وجهة مفضلة للسياح
في منطقة سيليفكي في مرسين، ومع الشعور بالطقس الحار، يتم تقديم الثلج الذي يتم إحضاره من سفح جبال طوروس على شكل "كارسامباش" مع دبس السكر أو شراب الفاكهة لتوفير الانتعاش.
في سيليفكي، يقوم مظفر بصلانتي، الذي يجلب الثلج من هضبة بلغار بوز أوغلان الواقعة على سفح جبال طوروس، بتخزينه في الجزء الخلفي من شاحنته الصغيرة وعرضه للبيع في السوق. بينما يُباع الثلج في أكياس مقابل 20 ليرة تركية، تُباع الأكواب المُعدة على شكل كارسامباش مع دبس السكر أو شراب الفاكهة بحوالي 25 ليرة تركية. صرح بصلانتي، الذي ذكر أنه يعمل في هذا المجال منذ 20 عامًا، قائلاً: "هذا الانتعاش التقليدي مثالي لأولئك الذين يبحثون عن بديل طبيعي ولذيذ في حرارة الصيف".
بالإضافة إلى السكان المحليين، يهتم السياح الأجانب القادمون إلى المناطق السياحية أيضًا بالأسواق لتذوق هذا الطعم.
