O número de restaurantes no Guia Michelin Dubai 2025 chegou a 119. Pela primeira vez, dois restaurantes receberam três estrelas Michelin. O cenário gastronômico de Dubai atingiu um novo marco internacionalmente.

A Gastronomia de Dubai Atinge o Topo no Guia Michelin

A edição de 2025 do Guia Michelin Dubai foi publicada. Este ano, a lista, que selecionou um total de 119 restaurantes, chamou a atenção com a atribuição de três estrelas Michelin a dois restaurantes pela primeira vez na cidade. Este desenvolvimento é uma prova da ascensão de Dubai no cenário gastronômico global.

O Guia Michelin, que identifica os melhores pontos gastronômicos e chefs de Dubai, continua sua jornada com 119 seleções em 2025, após ter começado com 69 restaurantes em 2022. Este ano, o guia também premiou três restaurantes com duas estrelas, 14 restaurantes com uma estrela, 22 restaurantes com Bib Gourmand e três restaurantes com a Estrela Verde Michelin.

Primeiro no Mundo: Um Restaurante Indiano com Três Estrelas

O Trèsind Studio, liderado pelo Chef Himanshu Saini, recebeu três estrelas este ano, depois de receber a primeira estrela Michelin em 2022 e a segunda em 2023. Assim, o Trèsind Studio tornou-se o primeiro restaurante indiano do mundo com três estrelas Michelin.

Outro restaurante com três estrelas é o FZN by Björn Frantzén, o restaurante do famoso chef Björn Frantzén em Dubai. Com este prêmio, Frantzén conquistou três estrelas pela terceira vez, após seus restaurantes Frantzén em Estocolmo e Zén em Singapura. Assim, ele alcançou o título de único chef no mundo com três restaurantes diferentes com três estrelas ao mesmo tempo.

Cozinha Italiana Mantém Sua Força

No Guia Michelin Dubai 2025, a cozinha italiana também manteve sua forte representação. O Il Ristorante - Niko Romito, liderado pelo Chef Niko Romito, conseguiu manter suas duas estrelas Michelin este ano.

Seleções de 35 Cozinhas Diferentes

A seleção deste ano do Michelin abrange uma rica variedade de 35 cozinhas diferentes. Refletindo a diversidade e a abordagem focada na qualidade de Dubai em relação às cozinhas internacionais, esta lista desempenha um papel importante na transformação da cidade em um destino global, contribuindo para o turismo gastronômico.